Alsof ik tijdelijk inwoner ben van een Cypriotisch bergdorp. De suites en studio’s van Casale Panayiotis liggen verspreid tussen de historische huizen van Kalopanayiotis, een dorp dat dankzij een bijzonder restauratieproject nieuw leven werd ingeblazen. Waar ooit vervallen panden stonden, vind ik nu sfeervolle verblijven, lokale cafés en plekken waar eeuwenoude tradities voortleven. Terwijl ik door de smalle straatjes wandel en uitkijk over de groene Marathasa-vallei, besef ik dat dit veel meer is dan een hotel. Het is een verhaal van behoud, herstel en de liefde voor een dorp dat nooit verloren mocht gaan.
De unieke setting wordt aangevuld met alles wat nodig is voor een ontspannen verblijf. De studio’s en suites zijn sfeervol ingericht en combineren originele details met moderne gemakken. Tussen wandelingen door de groene Troodosbergen en bezoeken aan eeuwenoude kloosters door, is de spa een heerlijke plek om tot rust te komen. Op culinair vlak valt er bovendien volop te genieten dankzij de verschillende restaurants, waar lokale producten en traditionele recepten centraal staan. Zo biedt Casale Panayiotis niet alleen een bijzondere overnachtingsplek, maar ook een complete kennismaking met de natuur, cultuur en smaken van het binnenland van Cyprus.